Weekend!
Så vad har vi då lärt oss över denna helg?
"Everything looks sooo much better with Rayban"
And
"Girls are like spagetti straight until there wet!"
Mamma
En som märkt av det ökade intresset för mat som produceras på ett bra sätt är Jenny Lundgren på Hagby gård och fågelfarm utanför Enköping. Efter det att Mats-Eric Nilsson tipsat om hennes kyckling i sin bok blev hon nedringd av nya kunder.
-Jag blev totalt bombarderad och fattade inte varför. Dagarna gick åt till att svara i telefonen.
Iförd mossgrön oljerock och svart-gul keps med en tråd spindelväv mellan hjässa och skärm visar hon runt bland gårdens fjäderfän. Här bor vaktlar, kalkoner, ankor och kycklingar.
400 hönor och tuppar av rasen Cobb, med sina vita fjäderskrudar relativt intakta, strosar runt på en bädd av spån och gräs i ena ladugården. Spånet sprider en lukt av trä. Djuren kacklar och skrockar lite, men tar ingen större notis om Jenny när hon kliver in och sätter sig bland dem.
Kycklingarna får gå in och ut som de vill, men efter att salmonellaprov tagits de sista två-tre veckorna före slakt måste de hållas inomhus. Jenny Lundgrens kycklingar lever dubbelt så länge som industrikycklingar, totalt 60-80 dagar.
-Det gör att det blir mer smak i fågel-köttet, mer struktur och en köttigare konsistens, säger hon.
Tre hästar trampar omkring på fältet vid sidan av kycklingladan. Solen gassar på den röda villan, gräset är täckt av en matta gnistrande höstlöv och luften är ren och klar. Men Jenny Lundgren värjer sig mot den romantiserade bilden av landsbygden.
-Livet på landet är inte rosenrött och rödrutigt, det är valkar i nävarna, säger hon och hoppar in i skåpbilen för att köra till sitt slakteri i Västerås.
Hon tänder en cigarett, vevar ner rutan och blossar i fartvinden. Innan Jenny Lundgren blev kycklinguppfödare jobbade hon som kock. 1999 sålde hon och maken villan i Nacka och flyttade till landet. Kycklingproduktionen drogs igång 2002.
Förra året skötte hon allt själv och slaktade totalt 6000 kycklingar. Nu har hon sju anställda och hittills i år har de slaktat 14 000 kycklingar. Eftersom kycklingarna får foder med aminosyror för att komma igång och växa de första veckorna är de inte Kravmärkta. Kravmärkta kycklingar får istället fiskmjöl för att höja proteinhalten.
-Jag tycker det är fel att ge dem fisk, det är inte naturligt för dem. Vi är varken konventionella eller Kravmärkta, vi tar en egen väg, plockar det bästa ur kakan.
Japp de är min mamma de med en cigg i mungipan!
Pulp fiction!
Men Jessica nu har ja sätt den och ja hoppas du är nöjd!
Den här dagen har varit en slappar dag har varit ute i trädgården väldigt sköt och ja hoppas på en bränna tills ja åker till sverige så ja inte ser ut som ett spöke.. man får ju passa på med den lilla sol vi får här i edinburgh!
Christoffer vi måste bestämma oss snart tycker jag..
Vi kan intebara gå runt och vela hit å dit!!! Ska vi till hultan eller ej?
Ibland tänker ja på hur mysigt de skulle vara fall du va här och vi bara låg i sängen och skratta, prata och kanske lyssna på musik eller titta på en film...
skriva lite på fejjan prata lite och ge dom där blikarna som gör att man inte behöver säga något på flera minuter!
Saknar dig!
Tattoo?
"I carry your heart, I carry it in my heart" kommer de att stå på min högra fotled =)
I carry your heart with me!
I carry your heart with me
I carry your heart with me, I carry it in
my heart. I am never without it, anywhere
I go you go,my dear; and whatever is done
by only me is your doing,my darling
I fear no fate for you are my fate,my sweet.
I want no world, for beautiful you are my world,my true
and it's you are whatever a moon has always meant
and whatever a sun will always sing is you.
Here is the deepest secret nobody knows.
Here is the root of the root and the bud of the bud
and the sky of the sky of a tree called life; which grows
higher than the soul can hope or mind can hide
and this is the wonder that's keeping the stars apart
I carry your heart, I carry it in my heart.
Ee Cummings
Resa?
Ja kanske ska till Wales om några veckor och fira min födelsedag =)
Sofftich!
Sol?
Idag har ja varit på Ikea och handlat, falukorv, tunnbröd, gräddsås, mörkt rågbröd, bilar och salta fiskar! =) gott gott
Imorgon är de eurovision festivalen och då ska ja ha ett litet party så ikväll blir de till att baka bröd kladdkaka och fixa med ljuslycktor städa rummer med mera!! Ska bli kul att få bua ut UK och skrika GOOO SWEDEN!
(ja har börjat äta rostmacka med marmelad hela tiden =/ inte bra)
Hypokondriker?
Mina symtomer är ;
Mina njurar gör ont när ja dricker alkohol
Mina knän knakar
Ja har väldigt ont i halsen just nu
Ja har en knöl i ena bröstet
Ja kissar väldigt mycker (vet inte om de är en krämpa fast de kan ju vara diabetes)
Ja har väldigt svårt att sova
Ja mår illa när jag äter
Min svanskota gör ont när ja ligger på rygg eller sitter eller mer ligger på stolen!
Ja nu måste ja kanske gå till doktorn med den här listan och få reda på lite svar!
Ja ska bara sa Alfons åberg!
Gotta love it!!!!
jagarpank.blogg.se
Ooh yee!
Den här helgen blir lugn ska ladda batterierna för nästa veckas Eurovision party =)
Kanske nån fika och bio? man vet ju aldrig i edinburgh vad som händer så uppdatering på det senare!
vädret suger som vanligt och ja tror inte att de kommer bli bättre än en svensk sommar även fast du sa de ;)
vi kanske kan slå vad? ha!
Ja ligger i sängen fortfarande idag lugn dag imorgon fika dag så får de nog bli har ju faktiskt en jäkla huvudvärk som vägrar släppa =/ Ligger och lyssar på Lily Allen hon är ju helt otrolig =)
And you could be my gay
I'll never make you feel sad
When you come out to play
We don't give a fuck
What people are thinking
I know you'll always look out for me
When we go out drinking
I can ask you things I can't ask anyone
And you'll give me direction
Apart from me, you're the only other person I know
Who reads the travel section "
Christoffer den där låten får mig att tänka på dig =) du är min bästa och ja älskar dig!
Nej nog med detta nu, ja ska titta på vänner!
Xxx
jess
Rubrik!
Bråk bråk bråk, Jag vill hem!!!!